みっち ひとこと
ご無沙汰してます。今日はチキンです🐓
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さて、今日もおうちでごはん。
鶏モモ肉でビールにバッチリ合うおつまみを😋
胡麻油とにんにくで食欲アップ！
暑くなってくるこれからの季節にピッタリの
あまからトロトロ黄金チキンで晩酌です🍻
ざっくばらんレシピ
【あまから胡麻ダレの黄金チキン】
⏱調理時間15分⏱
💡ポイント💡⠀
鶏ムネ肉でもできます！その場合、②のお酒は必ず入れてください。プリプリになります。
あと、、、ごはんが最高に合います。
【メイン食材】
▶︎鶏モモ肉(250g)
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【サブ食材】
▶︎(下味用) 醤油、酒、にんにくチューブ、ごま油
▶︎(タレ用) 醤油 、酢、砂糖、白胡麻
▶︎片栗粉
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【つくり方】
①鶏肉の皮を取り、食べやすい大きさに切る。
少し大きめが食べ応えがあっておすすめ。
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②切った鶏肉をポリ袋に入れ、醤油大さじ2、酒大さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ3cmを入れて、30分おく。
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③鶏肉をポリ袋から取り出して水気を取り、片栗粉を薄めにまぶす。
④サラダ油を多めに引いたフライパンで、鶏肉を中火で炒める。狐色にやきあがったところで、醤油大さじ1、白胡麻大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を入れて弱火で30秒絡めたら完成。