みっち ひとこと
「今日も晩酌が楽しい…もう少しだけ飲もう。
あぁ、なにかもう1品ほしいなぁ。」
そんなときに作りたいおつまみ💐
冷蔵庫からきゅうりと梅干し、
食材を保存するカゴからツナ缶を取り出し、
ポリ袋に入れて、調味料と和えるだけ。
5分で完成する、スピードおつまみです😋
夏は、キッチンに立つのが億劫になります…
冷えたビールと冷酒が恋しすぎて、
自然とスピードメニューが多くなっていく。
簡単なのに絶対美味しい、
おうち居酒屋メニューで晩酌です🍺
ざっくばらんレシピ
【たたききゅうりとツナの梅おかか和え】
⏱調理時間5分
💡ポイント💡⠀
▶梅ペーストは入れすぎると、
「梅味」になってしまいます😂
ツナ缶の油や少量の醤油で
しっかり味はついているので、
梅ペーストはあくまで風味づけとして
レシピの規定の量だけいれて、
足りなければ足すようにしてみてください📝
▶冷やすとなお美味しい😋
一度でかなりの量ができるので、
余った分はポリ袋にいれて保存し、
明日の晩酌でいただきます✨
………..【メイン食材】…………
▶きゅうり(1本)
▶ツナ缶(1個)
………..【サブ食材】………..
▶梅干し または 梅ペースト(1個 / 小さじ2)
▶かつお節(大さじ1)
▶醤油(小さじ1)
▶ごま油(小さじ1/2)
………..【つくり方】………..
①きゅうりをまな板にのせて、
すりこぎ棒などでたたき、
食べやすいサイズに割る。
梅干しは包丁で細かく刻んで
ペースト状にしておく。
②ポリ袋にきゅうり、ツナ1缶分、
梅干し1個分、かつお節大さじ1、
醤油小さじ1、ごま油小さじ1/2をいれて、
手でよく揉んで和える。
③皿に盛り付けて完成。
彩りで、一味をほんの少しだけ添えると、
より晩酌が楽しくなるかも😋