みっち ひとこと
揚げ物の中で、これが一番ビールに合う。
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こんばんは。
コロナの影響で、一日中料理するようになりました🥘
元々放っておいたらずっとなんか煮込んだりしてるので、
どうしても家にいなきゃいけない最近は
「誰が食べるんやこの量。。。」
くらいの料理を作る日々が続いています😂
⠀
てなわけで、今日はその中から1品。
今日は安くてヘルシーなささみでおつまみ。
大学生の頃、学食の定番メニューだったので、
狂ったようにこればっかり食べてました😋
これが美味しいんですよ。。。✨
材料もささみとチーズとタルタルソースだけという、
かなりお手軽な料理で夕方から晩酌です💡
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ざっくばらんレシピ
【ささみチーズカツ ~タルタルソース添え~】
調理時間15分
💡ポイント💡
▶︎お酒に合わせるのであれば、塩胡椒は強めに振ります。ささみと胡椒はすごく相性がいいので、これだけで美味しくなります。
▶︎もし大葉があれば、チーズと一緒に挟むと絶対美味しいです！
【メイン食材】
・ささみ3本
・とろけるチーズ2枚
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【サブ食材】
・塩胡椒
・タルタルソース
・大葉(あれば)
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【つくり方】
①ささみの筋を取り、縦に半分に切る。
ささみを3本使った場合、6切れになる。
まな板に並べたら上にラップをかぶせ、麺棒か掌底突きで平たくする。
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②平たくしたささみの両面に塩胡椒をまぶす。
とろけるチーズ1枚を3等分したものを2枚かさね、
ささみとささみではさむ。
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③小麦粉→卵黄→パン粉の順にまぶし、180度の油で揚げて完成！タルタルソースを添えると5倍美味しくなります😋①ささみの筋を取り、縦に半分に切る。
ささみを3本使った場合、6切れになる。
まな板に並べたら上にラップをかぶせ、麺棒か掌底突きで平たくする。
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②平たくしたささみの両面に塩胡椒をまぶす。
とろけるチーズ1枚を3等分したものを2枚かさね、
ささみとささみではさむ。
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③小麦粉→卵黄→パン粉の順にまぶし、180度の油で揚げて完成！タルタルソースを添えると5倍美味しくなります😋
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