みっち ひとこと
あまダレとごぼうで素敵な一杯。
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最近、痩せることを決意しました。
しかし、晩酌は絶対にやめません。
このために生きているので🏮
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てなわけで、せめてヘルシーな料理を。
鶏むね肉は、酒に漬けておいてとろとろに。
ごぼうと一緒のあまダレで炒めて、
ネギをたっぷりかけていただきます😋
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じめじめした梅雨が続いていますが、、
しっかり食事は楽しめていますでしょうか？💐
食欲を掻き立てる、定番おつまみで晩酌です🍻 ⠀
ざっくばらんレシピ
【鶏むね肉とごぼうのあまとろ煮】
⏱調理時間20分⏱
💡ポイント💡⠀
▶︎鶏むね肉は細切りにしたほうが食べやすく、味も絡みます。
太めのポテトくらい。
▶︎酢大さじ1/2を入れると、よりさっぱりして食べやすくなります！梅雨の晩酌にぜひ😋
【メイン食材】
▶︎鶏むね肉(100g)
▶︎ごぼう(1/2本)
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【サブ食材】
▶︎酒(大さじ1)
▶︎ねぎ(たっぷり)
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【タレ】
▶︎醤油(大さじ2)
▶︎みりん(大さじ2)
▶︎砂糖(大さじ1)
▶︎白胡麻(小さじ1)
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【つくり方】
①鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、酒大さじ1につけておく。ごぼうは薄切りで長さ4cmくらいに切って、水につけておく。どちらも10分ほど。
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②フライパンに火をかけ、小さじ1の油をひき、水を切った鶏もも肉とごぼうを炒めていく。
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③だいたい炒まったら、【タレ】を入れて5分ほど煮て完成！簡単です！
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