白菜と豚こま肉の旨とろ塩炒め

ひとこと

おつかれさまです〜😊
今日は、白菜と豚肉でビールにもご飯にもあう一品を！
エビも入って、中華風になってます🍤
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乙なポイントは、ポン酢。
白菜たくさん入れて作っても、
ペロリといけちゃいます😋
簡単で美味しい、鉄板レシピで晩酌です🍺

ざっくばらんレシピ

【白菜と豚こま肉の旨とろ塩炒め】
調理時間10分

【材料】
白菜　4分の1
豚こま肉　100g
エビ　8匹ほど
生姜　チューブ1cm
酒　大さじ1
鶏ガラスープの素　大さじ1
味の素　小さじ2分の1
ポン酢　小さじ2分の1
片栗粉　小さじ1
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【つくり方】
①白菜を切り、エビの殻を剥く。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、生姜を炒める。
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②白菜と水100ml、酒を入れて7分蒸す。
その後、豚こま肉、エビ、鶏ガラスープの素、味の素、ポン酢を入れて炒める。
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③しんなりしてきたら、大さじ1の水に溶かした片栗粉を回し入れ、強火で炒めて完成。