新じゃがと鶏もも肉の醤油バター🍺

ひとこと

こういうのが、一番いい。
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お疲れ様です🍻
華金💐
まだ家が落ち着くので、
今日もおうちで素敵に晩酌です。
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黄金のビールが似合う、新じゃがと鶏もも肉で一杯。
5日間働いた疲れも吹っ飛ぶ美味しさです😋
味付けはいたって普通ですが、
やっぱりこういうのが一番幸せなんです。
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おうちにある調味料で絶対できる！
絶品醤油バター炒めで晩酌です🤲⠀

ざっくばらんレシピ

【新じゃがと鶏もも肉の醤油バター】
⏱調理時間20分⏱

💡ポイント💡⠀
▶︎じゃがいもと鶏肉は同じ大きさに切り揃えると、出来上がった時の見栄えがいいです。
▶︎じゃがいもを焼く時、焦げやすいので目を離さないでください！

【メイン食材】
▶︎新じゃが(小さめなら5個、大きめなら2~3個)
▶︎鳥もも肉250g
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【サブ食材】
▶︎片栗粉(大さじ1)
▶︎サラダ油(大さじ2)
▶︎みりん(大さじ1)
▶︎酒(大さじ1)
▶︎醤油(大さじ1)
▶︎バター(大さじ1くらい。好きなだけどうぞ)
▶︎塩胡椒(適量)
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【つくり方】
①じゃがいもを食べやすい大きさに切り、ラップをかぶせて700wで5分チンする。スッと箸が通るくらいまでしっかり温めます。
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②鳥ももにフォークで数カ所穴を開け、食べやすい大きさに切る。塩胡椒を振り、片栗粉を薄くまぶす。
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③フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を皮目から焼く。鶏肉が焼け上がったら一旦取り出し、じゃがいもも同様にして焼き上げる。

④じゃがいもが焼け上がったら、酒、みりん、醤油、バター、鳥もも肉の順に投入し、フライパンを回しながら強めで炒めて完成！