手帖一覧

ひとこと とろとろのなす。とても幸せです。いい夕べです。。。🌙最近日が落ちるのがめっきり早くなりまし […]

ひとこと 深めのフライパンでつくる甘辛煮込みに、七味でつくるもみじおろしを添えて。旬の大根をさっぱり […]

ひとこと 仕込みは5分だけ。最高のお酒のアテ💐　こんばんは。昨晩ストーリーに投稿した、長芋の浅漬け。 […]

ひとこと 今晩は、旬の真だらを”ピルピル”風に。ほろっと身を崩し、焼きバケットに乗せていただきます。 […]

”バーナー常備のすすめ”適度に脂を落とした豚トロ。これが一番ビールに合う🍺豚トロwith塩ねぎダレで […]

ひとこと 冬の柚子胡椒。お鍋の隠し味に使うだけで料理上手になった気分です。　主張が強めなのでメイン調 […]

ビールといっしょに、ちびちびと。からしをつけてもおいしい💐　お久しぶりです🍻今日は朝早く起きて、器探 […]

ひとこと 秋が旬のかぼちゃ。収穫の最盛期は夏ですが、採れたてのかぼちゃは甘くないので2〜3ヶ月寝かせ […]

ひとこと 今、うちの🦔の撮影会をしてます。名前はスイちゃん。僕が一番好きな字に”粋(sui)”という […]

ひとこと ”旬”の、”新鮮”な野菜が手に入ったときは、あれこれ味をつけずに、いただきたい。なので、よ […]